一、猴头菇的作用和特点 猴头菇(学名:Hericium erinaceus),外形似猴子的头,因而得名。孢子透明无色,表面光滑,呈球形或近似球形,大小约6.5-7.5µm×5×5.5µm。菌丝细胞壁薄,具横隔,有锁状联合。菌丝直径为1......