人类的食物主要来自农业，农业是建立在良好的生态基础上的，只有生态健康，农业才良好，产出的食物才足量且安全。然而，多数情况下农业往往被定义为满足社会需求的产业，使其承受人口不断增加对食物数量需求的压力，而忽略了它本身来自自然的事实，久而......
坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。 里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法......
